مطعم دار الداي - أصالة المطبخ الجزائري

أصابع ديول مقرمشة ومحمرة، محشوة بلحم مفروم متبل، بقدونس وجبن طري لذيذ.

حساء غني ومعطر بالكزبرة والنعناع، محضر بقطع لحم الضأن الطرية والفريك الأخضر المحمص.

فلفل حلو وحار مشوي على الحطب مع الطماطم، مدقوق بالثوم ومغلف بزيت الزيتون البكر الأصيل.

أقراص بطاطا مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، متبلة بالكمون، الثوم والبقدونس الطازج.

حبات كسكسي ناعمة مفورة بالسمن، تقدم مع لحم ضأن طري، دجاج محمر، خضار موسمية ومرق غني بالتوابل.

رقائق الشواط الرقيقة المسقية بمرق أحمر حار وغني، مع قطع لحم مسلوية، حمص وفلفل حار مشوي.

كريات لحم مفروم بالثوم مع قطع لحم ضأن في مرق أبيض فاخر بالقرفة واللوز المقلي المحمص.

شعيرية الرشتة الطازجة المفورة بالسمن، تقدم بقطع دجاج محمر ولفت حلو مع رشة قرفة زكية.

كسرة مدقوقة في المهراس الخشبي مع الفلفل الحار المشوي، الثوم، الطماطم والكزبرة الطازجة.

حلوى السميد الطرية المحشوة باللوز المطحون والمسقية بشراب ماء الزهر مع حبة لوز محمصة.

طبقات مورقة ومقرمشة من العجين الخفيف محشوة باللوز الخالص ومعسلة بعسل النحل الطبيعي.

قوارب عجين رقيقة مزمومة بحرفية، محشوة بحشوة اللوز الطرية مع قشور الليمون وماء الزهر.

حبات مقروط منقوشة ومخبوزة في الفرن، محشوة بالغرس المعطر بالقرفة والقرنفل ومغمورة بالعسل.

عصير ليمون طبيعي منعش على طريقة بوفاريك مع قطرات ماء الزهر ويقدم بارداً.

شاي أخضر أصيل مخمر على الجمر مع أوراق النعناع الطازج، مسكوب برغوة الرزة الصحراوية.

المشروب الغازي الجزائري التاريخي بنكهة التفاح المكرمل أو الليمون الغازي المنعش.

لبن مخضوض طبيعي خاثر ومنعش، المرافق المثالي لأطباق الكسكسي والرشتة.

استبدل هذا الوصف بقائمة المكونات وطريقة التقديم المميزة الخاصة بمطعمك.